lime è un agrume verdastro (Citrus aurantifolia), simile al limone e al cedro, e anche il frutto (o gli estratti essenziali) che in italiano si può dire limetta e anche lima, benché queste parole non siano molto popolari, ma nel menù di ristoranti di alto livello si trova in italiano, es. “Lemon sour. Un sorbetto al limone con frizzi pazzi, granita al rhum e una spruzzata di essenza alla limetta; “Gamberi impanati ma non cucinati con limetta, bergamotto spremuta di marasche e polvere di olive” (ricette di Massim..
Categoria : Cucina
long drink in italiano è un alcolico allungato, con acqua, succhi di frutta o ..
lunch in inglese è il pasto leggero di metà giornata, e spesso viene utilizzato per indicare quello che in italiano è il pranzo, talvolta impropriamente indicato anche come colazione (es. una colazione di lavoro = pranzo, cioè la seconda colazione, e non il primo pasto del ..
marshmallow sono tipici dolcetti americani di zucchero, gelatina e albume, di solito a forma di cilindro, che in italiano i traduttori delle strisce di Chalie Brown, i Peanuts, avevano reso già negli anni Settanta con toffoletta, un termine non registrato sui dizionari, ma che si trova ancora oggi in molti siti di ricette, insieme all’alternativa di coto..
milk-shake (lett. latte = milk agitato = shake) in italiano si può dire frullato o centrifugato (a base di latte), o con il francesism..
mixer 1) in italiano si può dire frullatore, tritatutto; 2) è anche un miscelatore, lo strumento o il recipiente graduato per miscelare le bevande; 3) è l’apparecchio elettronico usato nella musica o nella produzione di audiovisivi che serve per il missaggio, la regolazione e la dissolvenza di suoni e immagini, che in italiano si può anche indicare come miscelatore (acustico..
muffin è un tipico dolcetto inglese o americano, in senso lato si può dire una focacci..
noodles sono spaghetti o vermicelli orientali, un tipo di pasta lunga italianizzata anche in..
on the rocks (lett. sulle rocce) in italiano si può dire con ghiaccio, riferito ad alcolici serviti in un bicchiere con il ghiaccio (un aperitivo on t..
packed lunch (lett. pranzo impacchettato) in italiano si può dire pranzo da asporto, confezionato (anche a..
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