roast beef (roast = arrostito e beef = bove, manzo) è la classica carne di manzo rosolata all’esterno e al sangue all’interno, che in italiano si può dire con l’adattamen..
Categoria : Cucina
rum (o rhum) in italiano è un liquore (o acquavite) distillato di melassa della canna da ..
sandwich in italiano si può dire panino (imbottito) o anche tramezzino (proposto come alternativa all’anglicismo da Gabriele d’Annunzio, anche se oggi si usa riferito soprattutto ai panini fatti con il pane a cassetta); un uomo-sandwinch è chi va in giro con un cartello davanti e uno dietro per pubblicizzare un prodotto, e in italiano si può anche dire uomo-tramezzino (riportato dai dizionari, ma di bassa frequenza) o uomo c..
scotch (lett. scozzese) 1) indica il → whisky scozzese; 2) è anche un marchio registrato che per antonomasia indica il nastro adesivo (perlopiù trasparente, ma in origine chiamato così perché aveva stampati motivi ..
shaker in italiano è un miscelatore, inteso come recipiente per mescolare i cocktail, detto anche sbattighiaccio o scuotitoio; ha generato il verbo shakerare parzialmente adattato anche in scekerare, cioè agitare, ..
sherry è una parola inglese per designare un vino liquoroso spagnolo, e in senso generico si può dire anche liquore di..
shot 1) in italiano si dice cicchetto, un tipo di bicchierino da grappa o da liquore; 2) indica anche l’alcolico al suo interno che si beve, es. farsi uno shot, cioè un cicchetto, un bicchierino, o più in generale un bicchiere, nel senso di un alcolico o supe..
signature cocktail sono quelli inventati da un locale e che lo caratterizzano (dunque diversi dai cocktail internazionali codificati), quindi i cocktail della casa; una ricetta signature è una ricetta esclusiva di un locale (contrapposta ai piatti trad..
slow food è un nome commerciale italiano di un’associazione che, in contrapposizione al → fast food, promuove il mangiare con calma, degustando e puntando sulla qualità, dunque corrisponde in senso lato al mangiar bene, al cibo e alla gastronomia di qualità, al piacere della tavola che si esprime in manifestazioni come il salone del gusto dedicato alla degustazione e alle eccellenze gas..
smart drink è una bevanda energetica, rivitalizzante, vitaminica, ..
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