all you can eat è una formula di ristorazione a prezzo fisso e a consumo illimitato che si potrebbe rendere con mangia a volontà, o tutto a volontà, anche se le insegne di questi ristoranti sono i..
Categoria : Cucina
ananas cake in italiano è una torta di ananasso o all’ananas (cfr. ..
appetizer in italiano è uno stuzzichino, an..
apple pie si può dire torta di mele (americana se si vuole fare riferimento alla ricetta d’olt..
bacon in italiano si dice pancetta affumicata (o lardo af..
banana split (split = diviso) è la banana tagliata per il lungo servita come dolce con gelato, panna e liquore che non ha una traduzione in cir..
barbecue in italiano si può esprimere con griglia o fornello (a carbonella), e la sua accezione che indica il cucinare all’aperto e il tipo di cottura (fare un barbecue) si può dire grigliata, cottura alla brace o alla ..
barmaid è l’equivalente femminile inglese di barman, dunque si può rendere in italiano con (la) barista, e per estensione con cameriera o genericamente con..
barman in inglese è chi lavora in un bar, dove si servono alcolici, e ha competenze nella loro miscelazione. In italiano si dice più correttamente barista, che ha competenze più allargate, perché serve anche cibi..
bartender nell’angloamericano equivale a → barman (inglese). In italiano questa parola è talvolta usata per indicare chi prepara “cocktail acrobatici” (decurtazione di flair = acrobatico e bartending) e ricorre a tecniche più veloci o spettacolari, dunque un barista a..
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