dark kitchen (talvolta anche ghost kitchen) in italiano si può indicare come cucina fantasma, cioè una cucina o un ristorante senza tavoli, che prepara i pasti che sono però consegnati a domicilio o consumati altrove, dunque una cucina da asporto. Es. “Le cucine fantasma (chiamate anche dark kitchen)” (Linkiesta.it, 11/5/2020); “Ghost kitchen: i ristoranti che fanno solo delivery” (Vivimilano, 20/5/2020); “Peck apre dark kitchen e nuove gastronomie a Milano” (Gambero Rosso, 1..
Categoria : Cucina
decanter in italiano è un decantatore, cioè un recipiente di vetro (solitamente a base larga e con collo più stretto e allungato) utilizzato per la decantazione e ossigenazione del vino prima del suo consumo, e in senso lato è una caraffa o recipiente pe..
delicious è una varietà di mela che può avere la buccia gialla (cfr. → golden delicious) o anche rossa (stark delicious), e in italiano è stata adattata anche i..
delivery (lett. consegna) indica il settore delle consegne a domicilio, del recapito domiciliare delle merci, soprattutto riferita alla ristorazione (cfr. → food delivery). Es. “Coca-Cola esplora le potenzialità del delivery” (Brand News, 30/10/ 2019): “Il web e la rivoluzione del delivery (…) La rivoluzione del Delivery, specie in ambito alimentare, si è rivelata una svolta vincente…” (Mondotecno Blog, 30/10/ 2019); “Il servizio di delivery di marijuana legale” (Mentelocale.it, 11/..
doggy-bag è una confezione (busta, sacchetto… per alimenti) da asporto con cui il cliente di un ristorante può portare a casa il cibo non consumato, formalmente per il cane (da cui l’etimo: doggy = cagnolino e bag = busta); è dunque un portavivande che si può indicare anche con locuzioni come contenitore per gli avanzi o simili. Nel 2018 è nata anche l’alternativa italiana rimpiattino, nata da un concorso per trovare un’alternativa tra i ristoratori e da un accordo di organizzazione come Fipe e Confcommercio, e con questo nome sono entrati in distribuzione queste confezioni antispreco a Roma e in molte alt..
dressing 1) è un condimento o salsa (per es. per insalate) che si prepara a parte prima dell’utilizzo; 2) in italiano viene usato impropriamente per indicare il vestire o il modo di vestire, lo stile dell’abbigliamento (es. il power dressing femminile, cioè il modo di vestire delle donne di potere, oppure vide dressing, cioè i capi firmati usati, di seconda mano); si tratta di uno pseudoanglicismo: dress significa vestito, ma l’abbigliamento in inglese si dice..
drink 1) (da to drink = bere) indica una bevanda (o bibita) alcolica e in italiano si può anche indicare con un bicchiere (o anche calice, es. vuoi un drink? = vuoi un bicchiere? vuoi qualcosa da bere? vuoi qualcosa di alcolico?); 2) per estensione indica anche un ricevimento o una festa in cui si serve qualcosa di alcolico (es. ho un invito per u..
drop (anche al pl. drops, lett. goccia) è una caramella gommosa al..
dry si può dire secco (o asciutto), il contrario di dolce, spesso riferito al gusto degli alcolici (liquori,..
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