Tag : Dolciumi

brownie è una tipica torta al cioccolato della cucina americana tagliata a quadretti, e per estensione i brownie (o al pl. brownies) si possono indicare genericamente in italiano come quadretti o dolcetti al c..

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cookie (lett. biscotto) 1) in informatica è una metafora che indica il tracciamento, la registrazione (riconoscimento o profilazione) di un utente da parte di un sito in Rete; in italiano la traduzione letterale biscotto informatico (sul modello per es. dello spagnolo galleta informática) non è utilizzata, o ha un’accezione scherzosa, ma un’alternativa, anche se poco frequente, è marcatore di connessione o testimone di connessione (sinonimo utilizzato anche nella normativa sulla riservatezza e profilazione di questo sito): “Il nostro sito utilizza dei « cookies » o testimoni di connessione” (note legali di Skiset.it); “I cookie, o testimoni di connessione, sono piccoli file di testo inviati dai siti internet a computer, tablet, smartphone o altri dispositivi mobili durante la navigazione” (dall’informativa di Ascosistemi.it). 2) In cucina sono anche (spesso al pulrale cookies) i tipici biscotti americani, biscotti al cioccolato (o alle gocce di ci..

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crumble significa sbriciolato, e l’anglicismo indica una serie di piatti tipicamente inglesi, perlopiù dolci a base di frutta o di crema che corrispondono in italiano a una (torta) sbriciolata (es. crumble di pere, cioè sbriciolata alle pere), ma può designare anche ricette salate a base d..

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