Etichetta : Dolciumi

brownie è una tipica torta al cioccolato della cucina americana tagliata a quadretti, e per estensione i brownie (o al pl. brownies) si possono indicare genericamente in italiano come quadretti o dolcetti al c..

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cake in italiano si può meglio esprimere semplicemente con torta, o focaccia dolce. L’anglicismo circola in espressioni come → fruit cake, ananas cake, o in parole composte come → ..

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crumble significa sbriciolato, e l’anglicismo indica una serie di piatti tipicamente inglesi, perlopiù dolci a base di frutta o di crema che corrispondono in italiano a una (torta) sbriciolata (es. crumble di pere, cioè sbriciolata alle pere), ma può designare anche ricette salate a base d..

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