Categoria : Cucina

grill in italiano è più propriamente la griglia, la graticola (anche gratella) che serve per cucinare ai ferri, e per estensione indica anche i cibi cotti in questo modo (cfr. → barbecue), perlopiù la carne ai ferri o alla brace; talvolta è anche l’abbreviazione di → autogrill o di g..

Leggi di più