plumcake (plum = prugna e cake = dolce) è un tipico dolce o torta anglosassone di pasta soffice di solito a base rettangolare (cfr. → cake).
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plumcake (plum = prugna e cake = dolce) è un tipico dolce o torta anglosassone di pasta soffice di solito a base rettangolare (cfr. → cake).
3 commenti su: plumcake
Io mi ostino a chiamarlo “panfrutto”. Non sono sicuro, ma credo di averlo letto tempo fa in un libro di Pellegrino Artusi proprio come equivalente di “plumcake”, e da allora l’ho sempre chiamato così. Sbaglio? Forse “panfrutto” e “plumcake” son due cose diverse? Lascio la parola agli esperti. Buonasera
Non sono un esperto, ma credo che siano dolci equivalenti, anche se il plumcake è una ricetta che arriva dalla tradizione anglosassone, che si porta la sua nomencaltura, e ha una forma rettangolare.
Il panfrutto è esattamente un “plumcake”