Categoria : Cucina

brownie è una tipica torta al cioccolato della cucina americana tagliata a quadretti, e per estensione i brownie (o al pl. brownies) si possono indicare genericamente in italiano come quadretti o dolcetti al c..

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brunch (breakfast “prima colazione” + lunch “pranzo”) è un pasto di metà mattina che unisce e sostituisce prima colazione e pranzo. In Italia questa consuetudine è da qualche tempo diventata una moda proposta in molti locali soprattutto nel fine settimana e viene detta talvolta pranzo all’inglese, mentre in vari locali è stata adattata con il corrispettivo colanzo (colazione + pranzo) che circola sempre maggiormente, anche se il termine non è registrato tra i neologismi dai ..

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